V petek, 20. 5. 2022, so dijaki 1. letnika programa Gastronomija ter 2. in 3. letnika programa Gastronomske in hotelske storitve pridobivali nova znanja na strokovni ekskurziji  v Ljubljani. Z vzpenjačo so se povzpeli na Ljubljanski grad, od koder je edinstven pogled  na Ljubljano. Sledila je predstavitev Odprte kuhne na ljubljanski tržnici, kjer so se sprehodili med stojnicami, ki so jih očarale s  barvito mešanico jedi in pijač. Tu je zadišalo po domači kuhi, drugod so se oči zaustavile na sodobni kulinarični mojstrovini, korak naprej pa se je iz razgrete ponve zaslišalo cvrčanje po svežih sestavinah. Dijaki so pokušali nove jedi, spoznali moderne trende ter pristope v pripravi in serviranju jedi, predvsem pa obogatili svoje znanje gastronomije.