srssersssdgimvssmicdsd
  • Domov
  • Novice
  • Zlata, srebrna in dve bronasti medalji na XIV. Mednarodnem kulinaričnem festivalu – BISER MORA 2019

Zlata, srebrna in dve bronasti medalji na XIV. Mednarodnem kulinaričnem festivalu – BISER MORA 2019

Maša Petkovnik, Neli Poličnik, Urban Romšak, Vid Gorenc, dijaki programa gastronomija in turizem ter gastronomija, so od 8. do 11. aprila 2019 tekmovali na XIV. mednarodnem kulinaričnem festivalu Biser mora na otoku Braču. Tekmovanja se je udeležilo 250 tekmovalcev iz 21-ih držav. Svoje jedi so predstavili Romuni, Belorusi, Albanci, Makedonci, Grki, Francozi, Italijani, Črnogorci, Bosanci … Pod mentorstvom Marijane Novak in Janeza Jevšnika so naši dijaki posamično tekmovali v pripravi rižot in jajčne jedi, timsko pa v pripravi 3-hodnega menija.
Med največjimi mednarodnimi kuharskimi mojstri so dosegli izjemne rezultate. V pripravi rižote je Neli Poličnik osvojila zlato medaljo (rižota s pridihom pomladi), Maša Petkovnik si je priborila srebrno medaljo (rižota z jurčki, gamberi in bučkami), Urban Romšak pa se je izkazal z bronasto medaljo (rižota s hokaido bučo in dimljenim lososom). Vid Gorenc in Urban Romšak sta kot uigrana dvojica pripravila 3-hodni meni, s katerim sta si prislužila bronasto medaljo (gozdna pot do Brača). Po izvirnosti, pretanjenem okusu, dekoraciji in postrežbi so se naši dijaki uvrstili v sam mednarodni kulinarični vrh. Mednarodno tekmovanje je bilo za naše dijake izjemna izkušnja in morda začetek poti velikih kuharskih mojstrov.

Arhiv

Spremljajte nas na socialnih omrežjih

Osnovni podatki

Šola za storitvene dejavnosti
Trg mladosti 3,
3320 Velenje

03 89 60 600
03 89 60 660