9.maja 2019 se v Zgornjesavski dolini – KRANJSKI GORI pod okriljem podjetja Hit Alpinea odvijal 4.mednarodni kulinarični festival. V dveh tekmovalnih dneh seje  v različnih kategorijah  med sabo pomerilo 112 tekmovalk in tekmovalcev iz različnih Evropskih držav, med drugim iz Italije, Turčije, Srbije, Hrvaške, Makedonije in Slovenije.

Dijakinja Maša Petkovnik iz 2.letnika programa Gastronomija in turizem se je udeležila  tekmovanju  v pripravi jedi po moderno. Za svoje tekmovanje je izbrala Tris  postrvi, raviole polnjene z riccoto, čemažem, pestom, pinjolami in koromačem, pire korenja in zelene, karameliziran korenček in paradižnik, smetanovo omako s hrenom, čemažem, korenje in brstični ohrovt na maslu in dekoracijo z mikro zelišči. S profesionalnim pristopom,  pravilnim potekom priprave, okusom, barvo, vonjem in izvirnim krožnikom je pri MEDNARODNI KOMISIJI iz Italije, Turčije  in Srbije   požela aplavz, same pohvale in čestitke. Na podelitvi pa  za izvrstno opravljeno delo prejela ZLATO  MEDALJO . Nad dosežkom   Maše pa sta bila še posebej navdušena  mentorja Marijana Novak in Janez Jevšnik, saj je Maša s svojim znanjem ponovno dokazala vrhunsko znanje  in se  zopet uvrstila v sam mednarodni kulinarični vrh. Mednarodna komponenta Festivala se ne odraža samo v tekmovalnem delu, ampak tudi v izmenjavi izkušenj med udeleženci. Prihajajo iz različnih držav z različno kulinariko, zato je dobrodošel prenos izkušenj glede materialov in priprave jedi. Poleg tega Mednarodni kulinarični festival Kranjska Gora pripomore k promociji kulinarike in slovenskega turizma nasploh.

Marijana Novak