Dijaki 2. letnika programa Gastronomija smo preživeli čudovit dan na Ekološki kmetiji Potočnik-
Poprask. Preizkusili smo se v peki kruha v krušni peči, kar nam je omogočilo vpogled v
starodavne pekovske tehnike. Poleg tega smo spoznali delovanje ekološke kmetije in se seznanili
z naravnimi metodami pridelave hrane ter trajnostnim načinom življenja.
Posebno doživetje je bilo tudi srečanje z gospo Tatjano, ki se ukvarja z butično peko piškotov.
Spoznali smo njene unikatne recepte in okusili piškote.