Saša Miklavžina, dijakinja 1. letnika programa Gastronomnija, je zadnje dni novembra na prestižnem mednarodnem tekmovanju Bar Battle v Šibeniku osvojila naziv absolutne zmagovalke v kategorijah latte art in kreativni kavni napitek. Postala je najboljša baristka med seniorji 2024.

S svojo tehnično dovršenostjo, estetsko natančnostjo in inovativnostjo je navdušila strokovno komisijo, kar ji je prineslo najvišje priznanje. V kategoriji latte art je Saša sodnike prepričala s tehnično popolno poslikavo bika, ki pooseblja borbenost, vztrajnost in moč; še posebej pa je navdušila s svojim kreativnim “Kraljičinim kavnim napitkom”, ki je simboliziral moč in energijo kave.
Sašin izjemni uspeh, ki jo je ponovno postavil na mednarodni zemljevid največjih barističnih dosežkov, je plod talenta, predanosti, ustvarjalnosti in intenzivnih priprav pod strokovnim vodstvom mentoric Simone Pompe in Marijane Novak.