- 5. 2025 je v Vili Bianci potekal 3. turistični forum, na katerem smo sodelovali
dijaki smeri gastronomija. Naša prisotnost je bila ključna za uspeh dogodka, saj smo
s svojo ustvarjalnostjo in predanostjo navdušili vse prisotne. Na okrogli mizi na temo
Gastronomija je sodelovala naša učiteljica strokovnih modulov gastronomije Marijana
Novak, Spomenka Žganec, pomočnica direktorice Gorenje Gostinstva, Boštjan Volk,
najboljši mladi chef Evrope 2023, Barbara Zmrzlikar, vodja sektorja za raziskave in
razvoj na Slovenski turistični organizaciji, Gašper Puhan, chef v Galeriji okusov, Dr.
Janez Bogataj, etnolog in umetnostni zgodovinar, ter Alenka Kikec, direktorica
Zavoda za turizem Šaleške doline. Dogodek je bil za dijake odlična priložnost, saj so
se povezali s strokovnjaki in lokalnimi ponudniki ter pridobili dragocene izkušnje, ki
jim bodo koristile v nadaljnji karieri. Njihovo sodelovanje je poudarilo pomen
vključevanja mladih v razvoj turizma in gastronomije.
