Dijaki 1. letnika programa Trgovec smo obiskali Hipermarket Mercator v Velenju.
Prodajna trenerka Romea nam je predstavila oddelke trgovine in razkrila
uspešne tehnike prodaje posameznih skupin živil. Poudarila je pomen sadnega
oddelka kot obraza trgovine in delikatese, ki predstavlja njeno srce. Spoznali smo
strategije za spodbujanju prodaje, naučili smo se o pravilni postavitvi izdelkov,
pomenu signalnih zalog ter skrbi za varnost in sledljivost hrane. Na koncu smo se
strinjali, da je delo prodajalca raznoliko in privlačno.
Tekmovali smo v košarki
V torek, 28. novembra 2023, se je v Športni dvorani ŠCV odvijalo občinsko tekmovanje v košarki za dijake. Nastopile so moške ekipe vseh štirih šol. Prvo mesto je osvojila ekipa ERŠ.
Za ŠSD so igrali: Vito Vinšek, Tjaž Tajnik, Jaka Tajnik, Bruno Fanrich-Štrucl, Bor Golob, Jošt Menih Dokl, Vasja Volk, Lovro Komar Kugler, Marcel Komar, Bine Jerčič, Jakob Krejan, Ažbe Pustinek, Seid Muharemović.
Kruh v osrčju tradicionalnega slovenskega zajtrka
Tudi letos smo se v okviru Zdrave šole priključili projektu Tradicionalni slovenski zajtrk, s katerim smo želeli poudariti pomen zdravega prehranjevanja in zagotavljanja slovenske hrane. Letošnja tema je bila podprta z geslom »Kruh za zajtrk – super dan!« Z namenom pripraviti zajtrk, ki »diši po domu«, smo ves kruh spekli sami. Na bogato obloženi mizi smo dijakom in učiteljem ponudili koruzni, čebulni, sladek in zeliščni kruh, kruh z drožmi, orehi, semeni … Ni manjkalo različnih namazov, medu in jabolk. Poskrbeli smo tudi za jutranjo telovadbo z metanjem žogic v tarčo.
Dijakinje naše šole tekmovale v odbojki
V edini ženski tekmi so naše dijakinje na občinskem tekmovanju iz odbojke nastopile proti dijakinjam Gimnazije. Kljub pričakovanemu porazu so prikazale všečno in borbeno igro.
Za ekipo ŠSD so igrale: Hana Mujkić, Zoja Potočnik, Sumaja Burgić, Aneja Kovač, Katja Kaker, Berina Grošić, Irma Husić.
Za žejo pijte vodo
Novo šolsko leto je za naše dijake začetek novih izzivov in priložnosti, tudi kar se tiče načinov prehranjevanja. V okviru Zdrave šole smo tako za dijake 1. EKT, 1. GTT, 3. EKT, 3. GTT IN 2. GA organizirali predavanje strokovnjakinj iz Zveze potrošnikov Slovenije. Dijakom sta predstavili, kako izbrati uravnotežen obrok ter kako si lahko olajšamo nakup preko mobilne aplikacije »Veš kaj ješ«. Ta nam prikaže označbe sestavin v živilih v barvah semaforja. Pogovarjali smo se tudi o energijskih pijačah, saj v aplikaciji pri njih vsi semaforji zasvetijo rdeče. Za otroke in mladostnike niso primerne predvsem zaradi velikih vsebnosti kofeina in aditivov. Naučili smo se, da je najbolj zdrava pijača za žejo navadna voda.
Naš bivši dijak Boštjan Volk postal mladi evropski kuhar leta 2023
Vsako leto aktualna evropska gastronomska regija organizira posebno tekmovanje mladih kuharskih šefov iz vseh evropskih držav, v katerih so bile doslej razglašene posamezne evropske gastronomske regije. Letošnje tekmovanje European Young Chef Award je potekalo v kraju Le Touqet-Paris-Plage na skrajnem severu Francije. Slovenijo je tokrat zastopal naš bivši dijak Boštjan Volk, ki je s svojo inovativno in tradicionalno jedjo očaral mednarodno žirijo in bil razglašen za mladega evropskega kuharja leta 2023.
Tekmovanja se je udeležilo tudi 11 dijakov programov gastronomije, ki smo Boštjana podpirali in bodrili na tekmovanju. V prostem času smo si ogledali znamenitosti letoviškega mesta Le Touqet-Paris-Plage, velikanske bunkerje in topove Atlantskega zidu, skrajno severno točko Francije rt Cap Gris-Nez, kjer smo preko Rokavskega preliva gledali bele klife v Angliji, obiskali pa smo tudi sirarno bratov Bernard v vasici Wierre-Efroy.
Izjemni dosežki absolutnih prvakinj v dveh kategorijah gastronomije
Saša Miklavžina, dijakinja prvega letnika programa Gastronomija, je ponovno blestela na mednarodnem tekmovanju in festivalu natakarjev, baristov, barmanov in restavracij Grand Gourmet. Osvojila je pokal in naziv absolutne prvakinje v kategoriji »barista juniorji« in tri zlate medalje z največ točkami v treh različnih kategorijah.
V kategoriji »sinhronizirana strežba« so Anja Gjerkeš, Karin Štravs in Valentina Štrigl, dijakinje 2. letnika programa Gastronomske in hotelske storitve, dosegle največ točk in si s tem prav tako prislužile pokal in naziv absolutnih prvakinj.
Dijakinje z mentoricama Marijano Novak in Simono Pompe so ponovno dokazale, da sodijo v sam vrh gastronomije.
Dijakinje blestele v vlogah grozljivih likov
Jesenske počitnice so potrkale na šolska vrata in namesto krompirja smo izdolbli buče, katerih sikajoča svetloba je še poudarila krike izpod silhuete Šaleškega gradu. Skupina dijakinj je v sodelovanju s Turističnim društvom Šalek v zelo prepričljivih vlogah čarovnic, vampirk in drugih nesmrtnih duš soustvarjala strašljivo noč.
Lija Škarja, dijakinja 2. letnika programa Gastronomija in turizem, je povzela dogajanje te prav posebne noči: »Nekatere smo prišle že našemljene v bele dame, demonske hčere, zombije in druge strašljive like, druge pa je naličila stilistka v gasilskem domu v Šaleku. Sodelovanje je bila odlična izkušnja, všeč so nam bile maske in druženje s prijatelji, še posebej pa smo se naučile animirati številne obiskovalce na pravem dogodku.«
Predstavila se nam je slovenska vojska
V okviru modula aktivno državljanstvo smo se v sredo, 8. 11. 2023, dijakinje in dijaki 2. GH, 2. P, 2. EKT in 3. GTT udeležili prireditve V službi domovine, ki jo je v Celju organizirala Slovenska vojska. Predstavili so nam vojaške veščine in tehnike, nam pokazali vojaško opremo ter nas poskušali navdušiti nad vojaškimi poklici in možnostjo sodelovanja s Slovensko vojsko na različnih področjih.
Iz Škofje Loke z zlato značko mladega turističnega vodnika
Na državnem tekmovanju v turističnem vodenju, na katerem tekmujejo mladi med 15. do 29. letom
starosti, in je potekalo 26. oktobra 2023 v Škofji Loki, sta barve Šole za storitvene dejavnosti zelo
uspešno zastopala dijaka programa Gastronomija in turizem Lija Škarja in Benjamin Merzdovnik.
Benjamin je osvojil 1. mesto in zlato značko mladega turističnega vodnika.
O svoji izkušnji s tekmovanja je Benjamin povedal: »Zmage na državnem tekmovanju sem bil zelo
vesel, saj mi je tekmovanje predstavljalo velik izziv. Zadovoljstvo mi je bilo videti, kako se je poplačal
ves trud trdih priprav na tekmovanje, ki so se začele že v lanskem šolskem letu … «