V ponedeljek, 16. 5. 2023, smo se dijaki programov Gastronomija in turizem ter Ekonomski tehnik odpravili iz Velenja do letališča Treviso v Italiji. Odleteli smo proti Sevilli, glavnemu mestu andaluzijske regije. Praktično usposabljanje z delom v tujini je trajalo skoraj štiri tedne v tamkajšnjih podjetjih, kjer je imel vsak priložnost pridobiti vpogled v lokalno poslovno okolje in se učiti španščine. Tečaj španščine ni potekal kot običajen pouk v učilnici. Z našima učiteljema Sarro in Spyrosom smo se sprehajali po ulicah, poizkusili tradicionalne churrose in se naučili veliko novih besed.

Medtem, ko so bili delovni dnevi namenjeni praksi, so bili popoldnevi zapolnjeni z raziskovanjem mesta. Eden najpomembnejših postankov na našem seznamu je bil ogled katedrale Giralda, ki velja za eno največjih verskih zgradb na svetu. Vzpon na zvonik Giralda nam je ponudil osupljiv razgled na mesto in njegovo okolico. Ogledali smo si akvarij, »Settas de Seville«, predstavo Flamenca, kraljevi vrt Alcazar ter mnoge druge znamenitosti, ki so nas navdušile.  Med vikendi smo se podali na izlet v Cadiz, Malago in Cordobo. 

Praktično usposabljanje v Španiji je bilo odlično doživetje, ki ga bomo za vedno hranili v lepem spominu.

Udeleženci s Portugalske so zbrali 9 točk in prav toliko »tekmovalci« iz Španije, so ob zaključku doživljajskega vodenega ogleda Velenja razglasile animatorke Lija, Zala, Aja in Ula, dijakinje 1. letnika programa Gastronomija in turizem. »No matter if we are Spanish or Portugese, we are all brothers!«, je bistvo zabavnega druženja povzel eden izmed gostujočih profesorjev. Iskanje rudniških rovov, »vožnja samokolnice« in celo učenje osnovnih fraz v jeziku, ki uradno ne obstaja več, je nasmejalo in povezalo skupino dijakov in študentov, ki jih je gostila Elektro in računalniška šola.

Dijaki 1. Letnikov programa Ekonomski tehnik ter Gastronomije in turizma  smo v ponedeljek, 29. 5. 2023, spoznavali lokalno okolje. Ogledali smo si Velenjski in Šaleški grad, Staro Velenje in se veliko naučili o nastanku Velenja in Šaleške doline. Mogoče veste, kako so v srednjem veku rekli lignitu? Zakaj se naša dolina imenuje Dolina gradov? Kdo straši na gradu? Veliko zgodovinskih in zanimivih podatkov nam je zaupala vodnica Alma. Med sprehodom po Velenju smo stiskali pesti za nase sošolce, ki so pisali maturo. 

Kavčnikova domačija se nahaja v Zavodnjah nad Šoštanjem in je najjužneje ležeča dimnica v Evropi. Danes je del Muzeja Velenje. Dijaki 1. GA, 1. P, 2. P in 1. PBO so zavrteli čas nazaj za kar nekaj desetletij ter spoznali, kako je takrat potekalo življenje. Ogledali so si domačijo, dimnico in belo izbo. Presenetil jih je podatek, da so v enem prostoru nekoč kuhali nad ognjem, jedli za mizo v enem kotu, v drugem imeli delavnico ter spali skupaj z živalmi, da jih ni zeblo. Hišni gospodar je imel edini pravico do uporabe vilice in noža, ostali so iz skupne sklede jedli samo z žlico. Dijaki so se igrali stare otroške igre, risali z ogljem in si nad ognjem spekli žuliko za prigrizek. Na poti domov smo se posladkali še s palačinkami.

Veselo, prijetno, predvsem pa slovesno je bilo v soboto, 13. 5. 2023, v Rdeči dvorani. Potekal je tradicionalni maturantski ples dijakov zaključnih letnikov programa Gastronomija in turizem, Ekonomski tehnik ter Gastronomija. Po mesecih intenzivnih priprav in plesnih vaj so se naši maturantje zavrteli na parketu svečano okrašene dvorane. Ta poseben večer je bilo čutiti mladostno vznemirjenje, nasmejani obrazi maturantov, njihovih staršev, sorodnikov in učiteljev pa so razkrivali ponos in zadovoljstvo. Ob zvokih prijetnih melodij in v elegantnih večernih oblačilih so v ritmih dunajskega in angleškega valčka, tanga, fokstrota in četvorke dijaki blesteli ter navdušili vse navzoče. Ples dijakom poleg poklicne mature in zaključnega izpita predstavlja eno pomembnejših življenjskih prelomnic, ki jo je vredno doživeti in se je kasneje spominjati kot nekaj neponovljivega. Obenem pa predstavlja tudi svečano slovo od srednješolskih klopi, učiteljev in sošolcev ter začetek neke drugačne poti v odraslost in zrelost. Besede himne Gaudeamus igitur, iuvenesdum sumus, ki pomenijo veselimo torej se, mlada nam je duša, bodo še nekaj časa odzvanjale v srcih maturantov.

Kulturno naravoslovno društvo Naša zemlja je za šolsko leto 2022/2023 razpisalo literarni, likovni in fotografski natečaj Naša domovina – moja varnost. Dijakinje naše šole so na tem natečaju osvojile kar sedem zlatih priznanj. O varnosti doma in po svetu so razmišljale: ­Klara Šerbec, Karin Tisnikar, Patricija Kolar-Goršek, Tineja Modić, Dalila Beganović, Ula Obreza, Klara Vodovnik in Urška Sevčnikar.

Narava nas potrebuje bolj kot kadarkoli prej. In če je bilo pridelovanje hrane del vsakdana naših prednikov, danes to postaja izziv, ki ga krojijo podnebne spremembe in pomanjkanje časa. S tem ne upada samo raznovrstnost in količina domačih pridelkov, ampak se vse bolj izgublja naravna dediščina naših prednikov.

Ker se tega zavedamo, smo na Šoli za storitvene dejavnosti pristopili k natečaju »Dobra sorta«, ki poteka pod okriljem Društva Šolski ekovrtovi. V projektu smo sodelovali dijaki in dijakinje 1. letnika programa Gastronomija. V visoke grede smo posejali in zasadili avtohtone vrste zelenjadnic, s pomočjo lastnega setvenega koledarja spremljali kalitev in rast rastlin, ozaveščali dijakinje in dijake ter izvedli anketo o poznavanju avtohtonih vrst. Komisija nas je nagradila s prvim mestom med srednješolci. Osvojena znanja bomo dijaki uporabili tako na področju gastronomije kot v svojem domačem okolju.

V ponedeljek, 29. 5. 2023, smo se dijaki drugega letnika programa Gastronomske in hotelske storitve z vlakom odpeljali na plavanje in sproščanje v Thermano Laško. Vreme nam je bilo naklonjeno, da smo si lahko nabrali novih moči za zaključek šolskega leta.

V četrtek, 25. 5. 2023, je v dvorani Glasbene šole Fran Korun Koželjski potekala tradicionalna podelitev priznanj Šolskega centra Velenje, ki sta jo povezovala Sara Kos in Tai Lušničkić, za glasbeni točki pa sta poskrbela Saša Miklavžina in Serhii Vovchenko.

Med prejemniki je bilo 18 dijakov Šole za storitvene dejavnosti, ki so se še posebej izkazali na različnih področjih delovanja v šoli in izven nje, od dela v projektih, visokih dosežkov na državnih in mednarodnih tekmovanjih, vidnih uspehov na natečajih, do sodelovanja na številnih prireditvah … S predanostjo, pogumom, odličnostjo in mladostno zagnanostjo so tlakovali svojo pot do zaključka srednješolskega izobraževanja in s ponosom zastopali »pinki« barvo naše šole.

Zaposleni smo v marketinškem oddelku, delamo po pisarnah, nekateri so turistični vodiči. Delo je pestro in zanimivo. Vsak dan pridno pišemo poročila, kaj delamo.

V prostem času smo si ogledali muzeje, šli smo na morje v Cadiz. Spoznavamo španske običaje, njihovo kulturo in hrano. Poseben izziv predstavlja življenje v tako velikem mestu. Pomaga nam učenje španščine, kjer dobro napredujemo.

Anaja Kukavica