V okviru projekta Naša domovina – Od zrna do kruha so dijaki smeri
gastronomija z mentorico Marijana Novak raziskovali pot, ki jo opravi zrno od
trenutka, ko ga sejalčeva roka položi v sveže zorano zemljo, do trenutka, ko se
kot rezina kruha znajde na naši mizi.
Projekt je poudaril pomen spoštljivega ravnanja s kruhom, ki je bil vedno cenjen
kot simbol truda, gostoljubnosti in solidarnosti. Dijaki so skozi svoje raziskave in
praktične delavnice spoznali, kako pomembno je ohranjati tradicijo za prihodnje
rodove in razumevanje kulturne dediščine naše domovine.