Majski sončni dnevi so idealni za prepoznavanje rastlinskih in živalskih vrst ter učenje v naravi. Z dijaki 2. letnikov programov Gastronomija in turizem in Ekonomski tehnik smo izkoristili sončni dan in naravoslovne vsebine prenesli v učilnico na prostem. Na območju Škalskega jezera smo prepoznavali domorodne in invazivne  rastlinske vrste ter  življenje v jezeru. Glavni namen prepoznavanja invazivnih vrst  je ozaveščanje in prenašanje znanj in vedenj o teh vrstah v domača okolja.