Dijaki prostovoljci so se na posebnem dogodku, ki sta ga 24. 11. 2023 v nakupovalnem centru Velenjka organizirala Naš čas in Radio Velenje, tudi tokrat preizkusili v vlogi manekenov. Predstavili so oblačila dijaške trgovine Modno podstrešje, dijakinja Lareen pa je popestrila program z orientalsko plesno točko. Za popolno vzdušje so poskrbeli dijaki in mentorji Šole za storitvene dejavnosti, ki so z ustvarjalnimi božičnimi delavnicami privabili tudi najmlajše navdušence.

Tudi 6. 12. 2023, ko je v preddverju Saša inkubatorja v okviru Mestne občine Velenje in projekta Spread the LOTS potekal dogodek VELEzmanjšarija, so se dijaki predstavili s trajnostno modno revijo ter delavnicami recikliranja.

V ponedeljek, 4. 12. 2023, smo dijaki 1. letnika Gastronomske in hotelske storitve z razredničarko Marijano Novak izvedli delavnico Peka parkljev. Dijaki in starši smo spoznali zgodovino, tradicijo in simboliko parkljev. Poleg tega je peka parkljev povezana s prazničnim časom, ki je običajno poln veselja in radosti. Med ustvarjanjem smo se sproščeno družili in spoznali, da je peka parkljev zabavna in ustvarjalna dejavnost, ki krepi naše vezi in spoštovanje do naše kulture.”

Vsako leto aktualna evropska gastronomska regija organizira posebno tekmovanje mladih kuharskih šefov iz vseh evropskih držav, v katerih so bile doslej razglašene posamezne evropske gastronomske regije. Letošnje tekmovanje European Young Chef Award je potekalo v kraju Le Touqet-Paris-Plage na skrajnem severu Francije. Slovenijo je tokrat zastopal naš bivši dijak Boštjan Volk, ki je s svojo inovativno in tradicionalno jedjo očaral mednarodno žirijo in bil razglašen za mladega evropskega kuharja leta 2023.

Tekmovanja se je udeležilo tudi 11 dijakov programov gastronomije, ki smo Boštjana podpirali in bodrili na tekmovanju. V prostem času smo si ogledali znamenitosti letoviškega mesta Le Touqet-Paris-Plage, velikanske bunkerje in topove Atlantskega zidu, skrajno severno  točko Francije rt Cap Gris-Nez, kjer smo preko Rokavskega preliva gledali bele klife v Angliji, obiskali pa smo tudi sirarno bratov Bernard v vasici Wierre-Efroy.

Saša Miklavžina, dijakinja prvega letnika programa Gastronomija, je ponovno blestela na mednarodnem tekmovanju in festivalu natakarjev, baristov, barmanov in restavracij Grand Gourmet. Osvojila je pokal in naziv absolutne prvakinje v kategoriji »barista juniorji« in tri zlate medalje z največ točkami v treh različnih kategorijah.

V kategoriji »sinhronizirana strežba« so Anja Gjerkeš, Karin Štravs in Valentina Štrigl, dijakinje 2. letnika programa Gastronomske in hotelske storitve, dosegle največ točk in si s tem prav tako prislužile pokal in naziv absolutnih prvakinj.

Dijakinje z mentoricama Marijano Novak in Simono Pompe so ponovno dokazale, da sodijo v sam vrh gastronomije.

Jesenske počitnice so potrkale na šolska vrata in namesto krompirja smo izdolbli buče, katerih sikajoča svetloba je še poudarila krike izpod silhuete Šaleškega gradu. Skupina dijakinj je v sodelovanju s Turističnim društvom Šalek v zelo prepričljivih vlogah čarovnic, vampirk in drugih nesmrtnih duš soustvarjala strašljivo noč.

Lija Škarja, dijakinja 2. letnika programa Gastronomija in turizem, je povzela dogajanje te prav posebne noči: »Nekatere smo prišle že našemljene v bele dame, demonske hčere, zombije in druge strašljive like, druge pa je naličila stilistka v gasilskem domu v Šaleku. Sodelovanje je bila odlična izkušnja, všeč so nam bile maske in druženje s prijatelji, še posebej pa smo se naučile animirati številne obiskovalce na pravem dogodku.«

Dijaki 1. letnikov programov Gastronomija in turizem ter Ekonomski tehnik smo bili od 22. do 24. 11. 2023 na projektnih dnevih v Planici. Na poti smo se ustavili na Bledu, obiskali smo hotel Park, poskusili tradicionalno blejsko kremno rezino in spoznali posebnosti turizma na Bledu.

V Planici smo se sprehajali pod mogočnimi skakalnicami, se preizkusili v teku na smučeh, se sprehodili do naravnega rezervata Zelenci, si ogledali film o zgodovini smučarskih skokov, se pomerili v odbojki in se nekateri sprehodili do NC Planica. Ostali smo pod vodstvom učiteljic in pomoči kuharic vsem skuhali slastno zadnje kosilo: enolončnico in pehtranovo potico.

Pomemben del projektnih dni je bilo druženje in team building, kjer smo se spoznavali, povezovali, postavili skupne cilje oddelka in sklepali nova prijateljstva tudi med oddelkoma.

Želimo si še več takšnih druženj.

Dijaki 1. letnika programa Trgovec smo obiskali Hipermarket Mercator v Velenju.
Prodajna trenerka Romea nam je predstavila oddelke trgovine in razkrila
uspešne tehnike prodaje posameznih skupin živil. Poudarila je pomen sadnega
oddelka kot obraza trgovine in delikatese, ki predstavlja njeno srce. Spoznali smo
strategije za spodbujanju prodaje, naučili smo se o pravilni postavitvi izdelkov,
pomenu signalnih zalog ter skrbi za varnost in sledljivost hrane. Na koncu smo se
strinjali, da je delo prodajalca  raznoliko in privlačno.

V torek, 28. novembra 2023, se je v Športni dvorani ŠCV odvijalo občinsko tekmovanje v košarki za dijake. Nastopile so  moške ekipe vseh štirih šol. Prvo mesto je osvojila ekipa ERŠ.

Za ŠSD so igrali: Vito Vinšek, Tjaž Tajnik, Jaka Tajnik, Bruno Fanrich-Štrucl, Bor Golob, Jošt Menih Dokl, Vasja Volk, Lovro Komar Kugler, Marcel Komar, Bine Jerčič, Jakob Krejan, Ažbe Pustinek, Seid Muharemović.

Tudi letos smo se v okviru Zdrave šole priključili projektu Tradicionalni slovenski zajtrk, s katerim smo želeli poudariti pomen zdravega prehranjevanja in zagotavljanja slovenske hrane. Letošnja tema je bila podprta z geslom »Kruh za zajtrk – super dan!« Z namenom pripraviti zajtrk, ki »diši po domu«, smo ves kruh spekli sami. Na bogato obloženi mizi smo dijakom in učiteljem ponudili koruzni, čebulni, sladek in zeliščni kruh, kruh z drožmi, orehi, semeni … Ni manjkalo različnih namazov, medu in jabolk. Poskrbeli smo tudi za jutranjo telovadbo z metanjem žogic v tarčo.

V edini ženski tekmi so naše dijakinje na občinskem tekmovanju iz odbojke nastopile proti dijakinjam Gimnazije. Kljub pričakovanemu porazu so prikazale všečno in borbeno igro.

Za ekipo ŠSD so igrale: Hana Mujkić, Zoja Potočnik, Sumaja Burgić, Aneja Kovač, Katja Kaker, Berina Grošić, Irma Husić.