Urška Rančigaj, dijakinja 2. letnika programa Gastronomske in hotelske storitve, in Gabriela Šmon, dijakinja 2. letnika programa Gastronomija in turizem, sva na 11. državnem in 25. društvenem ocenjevanju jabolčnih zavitkov v Dolenjskih Toplicah med 55 tekmovalci pod mentorstvom Simone Pompe osvojili zlati priznanji.

Priprava kakovostnega jabolčnega zavitka zahteva veliko strokovnega znanja, natančnosti in ročnih spretnosti, od priprave tankega vlečenega testa do usklajene toplotne obdelave izdelka. Dosežek potrjuje, da tradicionalne kuharske veščine med mladimi ostajajo žive in cenjene.