Slovensko barmanstvo se lahko pohvali z novim odmevnim mednarodnim uspehom. Anže Šmid je na 75. svetovnem prvenstvu v mešanju koktajlov (IBA World Cocktail Championship), ki je letos potekalo v Macau, osvojil odlično 3. mesto in Sloveniji priboril bronasto odličje.

Anže Šmid, član Društva barmanov Slovenije in učitelj strokovnih modulov na naši šoli, se je v konkurenci tekmovalcev iz približno 60 držav prebil skozi vse tekmovalne kroge in se uvrstil v veliki finale med najboljše barmane sveta.

S svojo koktajl kreacijo, tehnično dovršenostjo ter suverenim nastopom je navdušil mednarodno strokovno žirijo in osvojil bronasto medaljo na enem najuglednejših tekmovanj v svetu barmanstva. Svetovno prvenstvo pod okriljem Mednarodne barmanske zveze (IBA) namreč od tekmovalcev zahteva vrhunsko znanje, ustvarjalnost, natančnost in sposobnost nastopa pod pritiskom.

Uspeh je rezultat dolgoletnega predanega dela, nenehnega izpopolnjevanja in ljubezni do poklica. Ob tem pa predstavlja tudi pomembno priznanje slovenskemu gostinstvu ter navdih mladim, ki se za ta poklic šele odločajo. Posebno vrednost dosežku daje dejstvo, da Anže Šmid svoje bogato znanje in izkušnje deli tudi z dijaki ter tako soustvarja novo generacijo gostinskih strokovnjakov.

Bron iz Macaua je eden največjih dosežkov njegove dosedanje kariere in hkrati lep dokaz, da lahko slovensko znanje in ustvarjalnost posežeta v sam svetovni vrh.