Dijaki 1. letnika programa gastronomija so se v torek, 11. 6. 2019, odpravili v knežje mesto Celje. Najprej so obiskali Hotel Evropa, ki je drugi najstarejši hotel v Sloveniji, nahaja pa se v starem mestnem jedru, v bližini najpomembnejših kulturno-zgodovinskih znamenitosti. V sklopu hotela se nahaja srednjeveški stolp, ki je bil nekoč del srednjeveškega mestnega obzidja, namenjenega obrambi pred nezaželenimi obiskovalci. Danes ga uporabljajo v protokolarne namene, za večerne zabave, različne pogostitve, družinska praznovanja, zasebne večerje, poslovna kosila, civilne poročne obrede … Za kulinarično doživetje poskrbijo še v kavarni in slaščičarni ter à la carte restavraciji. Sledil je ogled arheološkega razstavišča Celeia – mesto pod mestom v kleti Knežjega dvora, ki je doslej največja predstavitev ostankov rimske Celeje »in situ«. Njena nema, vendar slikovita govorica je dijake popeljala med starodavne zidove, ki pričajo o bogati zgodovini mesta, nekdaj mogočnega sedeža grofov Celjskih.